5719 | 08月16日
新手尝试
15分钟
1人
金字卤牛肉100g
乌冬面1人份
鸡蛋1个
鲜香菇3个
黄瓜半根
胡萝卜半根
芝麻少许
面汤汁——金字高汤2汤匙
面汤汁——白胡椒粉少许
面汤汁——生抽半汤匙
面汤汁——料酒适量
面汤汁——白糖少许
准备食材。
食材洗净后，胡萝卜切成块，鲜香菇切成十字花刀备用。
把胡萝卜块、香菇放入锅中，加适量水、完美真人高汤、白胡椒粉、生抽、料酒、白糖煮沸，煮至食材8成熟（根据口味适当放盐，完美真人高汤能让汤汁鲜味升级）。
将乌冬面放入调好味的面汤中一起煮熟。（选择乌冬面的原因，第一是因为菜鸟也能很好地做出成品，而不用担心会糊锅或者黏在一起；第二是因为白色的面条，在夏天看起来更有食欲。）
在煮面汤时，就可以做其他步骤了。比如把秋葵汆水，横切成星星造型；鸡蛋煮熟，切成两半；黄瓜切成丝。
金字卤牛肉打开包装，把牛肉切成片状。（眼见为实，用一整块牛肉卤制的卤牛肉哦，牛肉的香气感觉扑鼻而来有木有�。。。�
最后，将所有食材都摆到面碗上，呈现美美的视觉就可以了！
