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3257 | 11月04日

火腿虾米萝卜汤

菜谱详情

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  步骤 1/6

  萝卜切块，火腿切片。

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  步骤 2/6

  海米提前用温水浸泡一会。

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  步骤 3/6

  砂锅里加少许油，加热后放姜片煸出香味。再把火腿放进去，一同煸炒至肥肉部分微微透明。

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  步骤 4/6

  放白萝卜、海米煸炒1-2分钟，白萝卜一定要先炒过再炖汤，香味更足。

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  步骤 5/6

  倒没过食材的热水，大火烧开。盖上盖子转中小火，炖15-20分钟。等萝卜煮到喜欢的软烂度就可以关火。

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  步骤 6/6

  最后点缀点小葱花、枸杞，增色提味。